Răspunsuri

Cel mai inteligent răspuns!
2014-11-08T18:29:25+02:00
Proteinele indeplinesc doua functii majore, fiind nutrientii principali responsabili cu cresterea si refacerea structurilor organismului uman. De aceea, sunt foarte importante pentru atleti si in particular pentru culturisti. Fara proteine organismul nu ar fi capabil sa repare fibrele musculare distruse in timpul exercitiilor si nici nu ar avea suficiente "caramizi" pentru a construi muschi mari si puternici.Cea mai buna sursa de proteine este carnea alba si cea de peste. Carnea alba precum pieptul de pui sau de curcan si pestele (mai ales cel alb) contin un procent mare de proteine si au o proportie foarte scazuta de grasimi. Albusurile sunt de asemenea o sursa excelenta de proteine, insa aportul de galbenusuri trebuie urmarit cu mare atentie datorita continutului mare in grasimi. Ideea ca e foarte bun consumul de  oua crude este falsa, deoarece adesea organismul intampina dificultati in absorbtia nutrientulor continuti in ouale crude si pot duce la dereglari gastrice. Laptele (proteina din zer si caseina) si produsele lactate, soia, orezul si unele legume precum fasolea, mazarea sau porumbul sunt de asemenea surse bune de proteine. Totusi, acestea sunt inferioare pestelui si carnii pentru ca de obicei nu contin toti aminoacizii esentiali. DECI este bine sa includeti in ratia voasrta alimentara diferite alimente bogate in proteine,dar nu faceti exces de acestea...
13 4 13